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几款养生靓汤,清热养颜又润肺

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发表于 2021-10-30 13:06:22  | 显示全部楼层 | 阅读模式


我的食谱,除了烘焙的稍费时间,那些家常饭菜都是简单快手的,唯一少的就是一句“捅破窗户纸”的话。 今天的这锅用电饭煲炖肉就很适合上班族,把材料往锅里一放就等着出锅吧。 两点建议: 1. 充分利用电饭煲的预约功能,早上出门前把材料放进锅里,设定好时间,下班回家就是香喷喷的炖肉了; 2. 晚上空闲时或者周末时,多炖点,分装成小份,每天下班取一份和不同的蔬菜同炖,比如白菜、萝卜、豆腐、胡萝卜等,有肉有菜,省事解馋补充能量;做这种炖菜,就需要肉汤多一些,如我今天的这份。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

    五花肉 800克大葱 1段姜 1块八角 2颗花椒 1撮香叶 3片干红辣椒 2个盐 2克酱油 40克热水 适量


做法步骤




1、五花肉冲洗干净;



2、切3、4公分的大块;



3、放凉水里净化15分钟;



4、肉块捞出,看着清爽多了;



5、入温水锅里焯煮后捞出;



6、葱段、姜片、八角等家常调料准备好;



7、肉块和调料同入电饭煲内锅;



8、撒盐、倒酱油、热水,水量与肉块持平或不高于肉块即可;



9、我用了电饭煲的“煲汤”程序1小时,也可以选择“蒸煮”的功能,这个随个人的喜欢;



10、肉烂汤浓,香喷喷,营养一点儿没流失,因为用的“煲汤”功能,所以汤比肉香;



11、留一部分浓汤炖白萝卜:大萝卜洗净;



12、切大块,放肉汤里,不再额外加盐加水;



13、选择“蒸煮20分钟”;



14、水润浓香。



15、电饭煲炖五花肉,肉糯浓香,肥而不腻!

小贴士


1. 电饭煲的保水性较强,如果想吃口感筋道的炖肉,建议少放水,并减少烹制的时间; 2. 这种做法很适合上班族,炖一锅,分装到小碗里,每天下班取一份炖菜吃,非常比分直播188。

五花肉的营养功效


1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得短发女神、关注哦!欢迎大赢家比分方留言分享您对这道美食的建议。

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